Frott u Ħxejjex Iffriżati
Frott u ħaxix li jkun għadu kif jinġabar jinħasel u jaqta' malajr, imbagħad iffriżat malajr (IQF, Iffriżar Individwalment malajr) f'temperaturi taħt -30 grad . Dan il-proċess jippreserva l-istruttura ċellulari u n-nutrijenti tagħhom, u jħallu vitamini solubbli fl-ilma-(bħal vitamina Ċ u vitamini B) u fibra tad-dieta prattikament mhux affettwati. Iż-żamma tan-nutrijenti tilħaq 85%-95%, li taqbeż sew dik ta' frott u ħaxix "frisk" maħżuna fil-friġġ għal perjodi estiżi. Dan il-prodott iżomm togħma u nisġa kważi friski, li jagħmilha adattata għat-tisjir (bħal stir-fries u stews), li jservi bħala insalata, jew li jservi bħala bażi għax-xorb.
